客戶漏菜臨時補貨

設有專門補菜的專項小組，以備客戶臨時所需。安排專業人員與貴公司保持信息溝通，同時按照客戶要求按時完成補貨需求。

市面出現缺貨

遇換季或采購不到的品種時，我司會第一時間與貴公司相關負責人進行及時溝通，征得同意后更換其他菜品，確保正常用餐，避免造成不必要的困擾。

食物中毒預防措施

設有農產品農藥殘留檢測儀器，每天必須嚴格對當天所采購的菜品進行農藥殘留檢測，并附帶農藥殘留檢測報告，交由客戶留底，存檔。肉制品需每天進行嚴格檢查，需有當日檢疫證，肉體印有檢疫章的新鮮肉品，必須達到肉制品驗收要求。

懷疑食源性疾病應急預案

收集信息。假如接到顧客或個人聲稱發生了食物中毒或食源性病例時立刻開始收集相關的資料。事故發生日期，時間和地點；立即派遣相關人員進行食物排查，收集營運點事前相關菜單，會同衛生人員專員進行檢查；并向事發生地衛生局報告。